养生:饭时“3不要”,睡前“1不要”
养生:饭时3不要,睡前1不要
说到吃喝中最伤肝的事情,无外乎吃的行为和吃的东西这两个方面了。
1
不要吃得过快、过饱
现代社会生活节奏实在是太快了,也直观的反应在吃饭速度上。吃得快很容易稍不注意吃多了。
美国《细胞代谢》杂志刊登的一项研究发现,每顿吃得太饱会影响肝脏健康。
研究发现,每顿吃得太饱,超过能量需求,食物中的脂肪会被肝吸收,增加肝脏负担,影响正常运作。时间长了,容易导致体内能量储存与消耗的失衡,进而引发炎症、肝脏损伤。
2
不要吃得太好
不可否认,现在人们的生活水平确实比以前高很多。顿顿有肉都不是个啥稀罕事儿,食物丰富固然是好事,但不加注意好事就会变坏事。
我们先来看下食物的消化过程是怎样的:食物进入胃肠道后被消化,然后经门静脉系统血液进入到肝脏,最后成为营养素。
肝脏虽然是人体的代谢中心,但任何一个器官都有它的极限。咱天天顿顿肉不断,时间长了肝脏必然受不了。结果就是脂肪积累在肝细胞内,肝脏越来越胖,最后发展成脂肪肝。
加上现代人动得少,每年体检中招脂肪肝的人越来越多。不要小看脂肪肝,如果再不注意就会引起脂肪性肝硬化或者肝癌。
日常食物讲究荤素搭配,不要过于大鱼大肉,也不要过于追求素餐,这就是对肝脏最大的保护。
3
不要舍不得扔掉霉变食物
有时候食物发霉一点点,很多人觉得不碍事,挖掉霉的部分继续吃。
说实话,很多人觉得食物并没有变味,吃了没什么事,但霉菌是我们肉眼能看到的吗?味道也不是一时半会就变化了的!
为什么要特意把霉变食物拎出来强调?
因为霉变食物中含有1级致癌物黄曲霉素,与肝癌发病密切相关。春天潮湿,更是要注意家里储存的食物、干货有没有霉变。
有些生的水产食物也不要随便吃,尤其淡水鱼生。
若是吃进含有肝吸虫囊蚴的鱼虾,容易感染得病。有患者仅吃过一回就中招,严重感染者晚期可出现肝硬化、腹水。
4
睡前不要吃宵夜
晚上饿了吃点夜宵怎么了?当然,饿了还是要吃,只不过需要给你提点要求:
从防止脂肪肝的角度来看,过了晚上12点,劝你忍忍吧~很多人夜宵也喜欢吃高热量油腻的,咱可以改吃一点清淡的。
否则,睡前饮食不注意,会影响到肝脏的正常代谢。
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