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老年人的饮食如何搭配老年人饮食的搭配技巧

发布时间:2022-05-24 17:48:40 阅读: 来源:三轮车厂家
老年人的饮食如何搭配老年人饮食的搭配技巧

随着经济的发展,我国已经进入了老龄化社会,为了更好地使老年人的身体健康,也为了预防和减少老年人疾病的发生,我们应该注意一下老年人合理的膳食调养。老年人的身体会出现一些肌肉萎缩、器官功能下降、内分泌功能改变、骨质疏松、代谢能力降低等现象。那么,我们该如何注意老人的食物搭配呢? 老年人的饮食搭配有哪些讲究食物要粗细搭配老人的消化系统能力已经减弱,所以给老人的食物要松软,这样有利消化。食物要尽量的切碎和煮烂,肉可以做成肉末,蔬菜可以选用一些细嫩的茎叶。注意烹饪的时间,避免食物被烹饪得过热破坏食物结构。可以选用的烹饪的方式有烧、炖、蒸和煮,要避免煎、炸、油腻和腌渍。饭前的1小时不要喝浓茶、咖啡。可以选用含铁的酱油,适当补充维生素C、铁剂等等。预防营养不良和贫血老人容易因为缺铁而导致贫血。为了防止贫血,我们增加一些主食和副食,从中,我们可以保证铁、能量、叶酸和维生素B12的补充。补充铁,我们可以适量给老人的食物增加禽、鱼、瘦肉、动物肝脏和动物血。多吃绿色水果和新鲜蔬菜,供给维生素C和叶酸,这样可以促进铁的吸收和红细胞的形成。生活锻炼多去户外运动,这样可以维持身体的健康。这样可以增强体质,减少疾病,促进健康。老人最适宜运动的时间段是清晨的9~10点和下午的16~20点。夏季可以提前半小时,冬季延后半小时。清晨有雾的时候最好不要在户外做活动。户外活动最好在半小时以上,但也要适量运动。注意事项老人的运动应该适当,稍稍出汗就可以了,感觉舒服就适当了。如果发现贫血严重,要到医院查明贫血原因,并积极治疗。尽量和家人一起进餐,老人心情愉悦也会增加食欲的。

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