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【新闻】大姜种植规范化管理方案丽江橐吾

发布时间:2020-10-19 02:44:09 阅读: 来源:三轮车厂家

一、姜的生物学特性

1、姜属于姜科姜属,供食用的部分为其根状茎。姜的根系不发达,一般每个姜块只能生7-9条肉质根和少量须根,入土浅,对肥水的吸收能力弱,根系分布在土壤0-30厘米处,深度超过30厘米的根无吸收能力。

2、姜对环境条件的要求

(1)温度:姜喜温但怕高温,不耐霜冻,5℃以下易受冻害,15-16℃以上开始萌发,生长适温在20-23℃,26℃以上生长受阻,超过35℃时可造成死亡,昼夜温差在12-15℃时块茎膨大最快。

(2)光照:姜喜阴凉,不耐强光,光照强度在3-5万勒克斯,幼苗期间需中等光照,否则易伤苗,发芽及茎块膨大需在黑暗环境中进行。

(3)水分:姜的根系浅,吸收能力弱,对水分要求严格。前期苗小,吸收水分较少,湿度大,不利于提高地温,易造成姜种腐烂。地面干旱,地表温度过高易造成伤苗,生产上以小水勤浇,不干地表为准。后期,地上苗生长过旺需水量大,应每隔7-10天浇水一次。

(4)土壤:姜对土壤要求不严格,无论沙壤土,壤土,粘土均可种植,但重茬地块必须进行土壤消毒处理,以来抑制姜瘟病和线虫的危害,姜适宜生长的土壤PH值为5.5-7 。

(5)肥料:姜的根吸收能力弱,生产上主要收获姜块,因此,姜块膨大期的施肥量对产量影响较大。对肥的吸收量为:评价每生产1000公斤姜块需氮4.44公斤,五氧化二磷1.29公斤,氧化钾9.64公斤,钙1.30公斤,镁1.36公斤。前期需要氮量较大,后期需要钾量较大。除此之外,还需要较大量的硼、锌、钙肥。用土乐乐生姜专用肥80公斤配上土乐乐微生物肥料。

二 催芽

栽培时间及催芽

(1)晒种:露天地膜栽培可于4月上中旬(山东东半部一般在清明后)播种,(4米)小拱棚栽培可于3月底4月初进行播种,(8米、12米)大拱棚栽培可在3月20日前后播种。中午气温15℃以上时(二月下旬)即可从储存窖中取出姜种晾晒。注意:时间要掌握在晴天的上午10点至下午3点温度较高的时段内,早上拿出去晾晒,晚上收起来堆放在室内,连晒2-3天,将姜块表皮湿度晒干为止。在晾晒过程中可结合喷施20%噻菌铜300倍液消毒。

(2)困姜:结合晒姜进行,每天晾晒完毕将姜种堆放困种。

(3)选种:上炕催芽前进行,选择姜块肥大、色泽鲜艳、皮色光亮、质地硬,不软化、无病虫的姜块做种姜,将选好的姜进行掰分,掰开后的姜块以75克左右为宜(500克重的姜块掰6、7块左右)。

(4)催芽:应因地制宜,北方主要放在火炕上催芽,或保温箱催芽。现在火炕上铺垫10厘米左右麦草并压平,然后铺放姜种,铺放姜种高度以60厘米为宜,上覆草毡或棉毡密封保温避光。温度保持在20-23℃,经25-35天,当姜芽在0.5-1厘米时(胖而壮,仅见根突起为宜)即可播种。

(5)分芽:将姜芽按大小分开,一般情况下按0.5厘米以下,0.5-1.5厘米,1.5厘米以上分级,已长出超过2厘米幼根的尽量不作种用(试验表明:0.5-1.5厘米的姜芽种植后产量1000公斤的话,0.5厘米以下的芽能产700公斤,已长出2厘米以上幼根的芽只能产300公斤)。按姜芽大小分播。

三、播 种

(1)整地施肥:前茬作物收获后,及时清除田园植株残体,带出田外集中处理,以压低病(虫)源基数。年前使用机械深翻,深度在25厘米以上。第二年3月上旬耙实,达到深、平、细、净、实,并按行距65-70厘米、深度15厘米开沟。

(2)基肥施用:根据土壤肥力状况,整地前每亩撒有机肥2500-5000公斤作基肥。开沟后每亩施生物有机肥80公斤(氮、磷、钾25%以上,有机质25%以上)、有机钙肥50公斤、硼肥1公斤、锌肥2公斤,顺沟撒施,划锄混匀代播。

(3)播种:将开好姜沟的地块灌透水,待水渗下后按株距22-25厘米播种,播种时姜芽朝上,姜种西南向排列(与行向成45°角),播后覆土2-3厘米。干旱年份播后再次浇水。 (4)喷施除草剂:每亩地选择33%施田补(二甲戊乐灵)乳油100-125毫升兑水50-75公斤均匀喷雾。

(5)覆膜:如使用地膜,一定将地膜与土壤贴紧,不留空隙,以防出苗时:“烤苗”,如使用小拱棚,应及时扣棚以利提高地温。

(6)苗前管理:主要是温度和水的管理。大姜出牙前应以提高地温为主,少浇水或不浇水,地表干燥时应浇小水,下午浇水最好。

四、苗期管理

(1)及时破膜放苗:使用地膜或小拱棚时,如发现姜芽出土应及时破膜放苗,以防温度过高而“烤苗”,此时如地表干旱,应及时浇小水降温。

(2)防治地老虎、蓟马:结合除草、中耕划锄保墒,以提高温。

(3)遮阴:适宜采用宽80厘米黑色遮阴网遮阴,东西行用木棍支撑遮南部,南北行遮西部。避免使用玉米秸秆做姜草,以减少玉米螟的危害。

五、大田管理

大姜“三马叉”时进入生长旺期,是大姜形成产量的关键时期,生产上,管理也进入重点。 (1) 撤膜、撤荫:当气温保持在18摄氏度以上时将地膜或棚膜撤掉;当大姜自身能遮阴时将遮阴网撤掉。

(2) 浇水:大姜进入生长旺盛期需水量增加,这时应7-9天浇水一次,保持地表湿润。同时,浇水也能起到降温的作用。此时浇水应避开中午高温时,最好在早晚进行。下雨时注意排水。

(3) 追肥:大姜根系属肉质根,吸收肥的能力弱,需少施勤施。一般按如下规律施肥:(或者按照推荐的施肥方案选择使用)

第一次:三叉期前。结合浇水每亩地冲施增产型黄腐酸盐、落地丰收,补充土壤中的有机质含量。

第二次:三杈期。结合浇水每亩地冲施含腐植酸水溶肥料,或尿素20斤,提苗促根。

第三次:第二次施肥后25天左右。结合浇水每亩地冲施腐植酸水溶肥料,或尿素20斤,培育壮苗。

第四次:立秋前25天左右。结合小培每亩地追施腐植酸水溶肥料,利于茎块膨大。

第五次:立秋前后。结合培土每亩地追施腐植酸水溶肥料,或有机生物肥50公斤(N、P、K25%以上,有机质25%以上)、50%硫酸钾20公斤。

第六次:培土后30天左右。每亩地冲施腐植酸水溶肥料,或高氮高钾复合肥30公斤。在根茎膨大期每亩地喷施高浓度清液肥料,隔7天一次,连喷三次,促使茎块膨大。

(4) 培土:大姜茎块膨大最佳深度在地表以下8-10厘米处,过深或过浅都不利于姜块生长,所以,根据大姜生长特点应不时进行培土,始终使姜块保持在8-10厘米土中;立秋时进入昼夜温差较大的季节,应及时进行培土,一般情况下,立秋前10天小培一次,立秋深培一次,立秋后找培一次。一定要培好,培严,不露姜块。

(5) 病虫害防治:这一时期是病虫害发生严重时期,应注意防控。

六、收获与贮藏

(1) 收获:大姜不耐寒,山东地区在10月下旬初霜到来之前收获。收获前3-5天要浇透水,使土壤湿润以利收刨。收获时,自茎杆基部将地上部茎杆剪除,不需晾晒即可收贮,种姜另收单储。

(2) 贮藏:大姜收获后不需要晾晒,不过夜,随时放入地窖、恒温库内贮藏,贮藏温度在13-15℃,相对湿度应保持在65%左右,大姜应在恒温下贮藏,“冬天不凉,夏天不热”,贮藏前将病、伤、虫害姜块剔出,大小分贮。

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