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从早点店铺“大战” 谈中国反盗版出路_新闻资讯_中关村在线种植

发布时间:2020-04-19 15:20:05 阅读: 来源:三轮车厂家

从早点店铺“大战” 谈中国反盗版出路_新闻资讯_中关村在线

人们总是抱怨正版太贵,正如同人们认为北京的“XX园”太黑。人们总是喜欢去“XX小吃”。正如同盗版在中国深受欢迎……

先不说关于盗版、正版的内容,而是先举一个例子,也是一件真事。

在笔者家楼下,没有什么太大的“馆子”,快餐店也很少,只有一家XX园和一家XX小吃。前者是北京本地人开的,自视清高,虽然也供应包括盖饭、炒饼之类的小食,但是价格昂贵,也没有多少量,而XX小吃,则是西南一对夫妇开的,价格公道,也略有“川味”。虽然环境没有那么好,但是份足管饱。两家快餐基本垄断了小区的餐饮,不管是叫两个菜,还是来盘盖饭。无论是学生、附近的中老年人还是上班一族,大家都很喜欢去吃点、喝点。几年下来倒也相安无事,可是,在早点这块,近期却公然“开战”,打得也很惨烈……

首先从XX小吃说起,XX小吃此前是把早点包给了一个外地的家庭,我此前去吃,基本感觉是夫妻俩带两个十七八岁的孩子。虽然吃的人不少,但四个人倒是还还凑合。而相比之下,XX园则是独立经营,早晨一样开门营业,只是饭菜的价格,实在很贵。大概凭借印象,总结的价格表如下:

XX小吃和XX园的早点价格对比表(凭笔者印象回忆)

从表里可以看出,XX小吃的油条、油饼等价格明显低于后者,甚至幅度达到1倍以上,虽然看上去XX园所谓“环境优雅”(有空调桌椅也比较齐整,貌似稍微稍微干净一丁点儿)但是,毕竟服务对象都是老百姓,如此大的差距,使得很难被人接受。虽然XX小吃在早点方面的“投资”和力度加大。开始让一些小吃店的服务员早起,跑过来协助维持,频繁冲击后者的业务,导致XX园的早点业务,几乎很难再维持,甚至面临倒闭。

但可能是想到了这一点,前天早晨我路过XX园门口的时候,看到了非常吃惊的一幕……XX园的老板亲自跑到了门口炸油条,所有的服务员全部上街,不再冒充“斯文人”,坐在店里等人上门。甚至还找了两个嗓门儿不小的,开始吆喝(正宗北京味儿)。而从话语中,也发现,包括油条、混沌等都开始降价,前者现在也变成了3毛、后者可能还是难以承受“混沌1元”。只是稍微下降了1块(2块)。

而昨天,当笔者再走到XX园门口的时候,时间比前天晚了半个小时左右。此时已经进入到早点高峰,此时笔者惊喜的发现,XX园已经座无虚席,而另外一侧的XX小吃,却略显冷清。任由那对夫妇在门口吆喝,仿佛人们跟着了魔一样,都涌向了对门。而炸油条的老板,也乐得面如桃花。的确,晚上可能数钱都要手软了。

这是一个非常非常细微的改变,但是效果却如此之大。当XX园的老板放下了架子,开始和“劳苦大众”走到了一起,把那些“天价”早点,降到了用户可以接受的尺度之后。没有人不知道,XX园的早点相对之下更好一些,XX园的环境相对之下干净很多。只要不是差距太大,人们肯定会选择最好的那家。

从上面的这个,算是一个案例中,大家可以看到,XX园就如同售价高达几千元的正版软件,XX小吃则更像是一个适合大众心理的商人(笔者没有任何贬低“XX小吃”这一民族品牌的意思),此前,人们不愿意去XX园,不是因为他不好,而是因为他“太贵”。毕竟,绝大多数吃早点的人,还是工薪阶层。3块钱一碗的混沌,对他们来说真的算是不小的开支。但是当XX园稍稍调整价格,同时老板亲自炸油条,起码做出一个“姿态”以后。立刻就有了转机,也瞬间扭转了局面。

不是说要降价到跟盗版同等的价位,就算只是稍稍降价一点。根据中国老百姓实际的消费能力,制定一个最为合理的定价。那么用户便会乐于接受,甚至完全抛弃一些,他们自己也知道并不太好的地方。

一场早点店铺的“争斗”,放佛一下让笔者看到了正版化的出路,的确,并不是人们不愿意买正版,而是暂时确实买不起正版。正如同人们并非不愿意吃XX园的早点,是因为实在是太贵太贵。

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