从早点店铺“大战” 谈中国反盗版出路_新闻资讯_中关村在线种植

发布时间：2020-04-19 15:20:05 阅读：次来源：三轮车厂家

从早点店铺“大战” 谈中国反盗版出路_新闻资讯_中关村在线

人们总是抱怨正版太贵，正如同人们认为北京的“XX园”太黑。人们总是喜欢去“XX小吃”。正如同盗版在中国深受欢迎……

先不说关于盗版、正版的内容，而是先举一个例子，也是一件真事。

在笔者家楼下，没有什么太大的“馆子”，快餐店也很少，只有一家XX园和一家XX小吃。前者是北京本地人开的，自视清高，虽然也供应包括盖饭、炒饼之类的小食，但是价格昂贵，也没有多少量，而XX小吃，则是西南一对夫妇开的，价格公道，也略有“川味”。虽然环境没有那么好，但是份足管饱。两家快餐基本垄断了小区的餐饮，不管是叫两个菜，还是来盘盖饭。无论是学生、附近的中老年人还是上班一族，大家都很喜欢去吃点、喝点。几年下来倒也相安无事，可是，在早点这块，近期却公然“开战”，打得也很惨烈……

首先从XX小吃说起，XX小吃此前是把早点包给了一个外地的家庭，我此前去吃，基本感觉是夫妻俩带两个十七八岁的孩子。虽然吃的人不少，但四个人倒是还还凑合。而相比之下，XX园则是独立经营，早晨一样开门营业，只是饭菜的价格，实在很贵。大概凭借印象，总结的价格表如下：

XX小吃和XX园的早点价格对比表（凭笔者印象回忆）

从表里可以看出，XX小吃的油条、油饼等价格明显低于后者，甚至幅度达到1倍以上，虽然看上去XX园所谓“环境优雅”（有空调桌椅也比较齐整，貌似稍微稍微干净一丁点儿）但是，毕竟服务对象都是老百姓，如此大的差距，使得很难被人接受。虽然XX小吃在早点方面的“投资”和力度加大。开始让一些小吃店的服务员早起，跑过来协助维持，频繁冲击后者的业务，导致XX园的早点业务，几乎很难再维持，甚至面临倒闭。

但可能是想到了这一点，前天早晨我路过XX园门口的时候，看到了非常吃惊的一幕……XX园的老板亲自跑到了门口炸油条，所有的服务员全部上街，不再冒充“斯文人”，坐在店里等人上门。甚至还找了两个嗓门儿不小的，开始吆喝（正宗北京味儿）。而从话语中，也发现，包括油条、混沌等都开始降价，前者现在也变成了3毛、后者可能还是难以承受“混沌1元”。只是稍微下降了1块（2块）。

而昨天，当笔者再走到XX园门口的时候，时间比前天晚了半个小时左右。此时已经进入到早点高峰，此时笔者惊喜的发现，XX园已经座无虚席，而另外一侧的XX小吃，却略显冷清。任由那对夫妇在门口吆喝，仿佛人们跟着了魔一样，都涌向了对门。而炸油条的老板，也乐得面如桃花。的确，晚上可能数钱都要手软了。

这是一个非常非常细微的改变，但是效果却如此之大。当XX园的老板放下了架子，开始和“劳苦大众”走到了一起，把那些“天价”早点，降到了用户可以接受的尺度之后。没有人不知道，XX园的早点相对之下更好一些，XX园的环境相对之下干净很多。只要不是差距太大，人们肯定会选择最好的那家。

从上面的这个，算是一个案例中，大家可以看到，XX园就如同售价高达几千元的正版软件，XX小吃则更像是一个适合大众心理的商人（笔者没有任何贬低“XX小吃”这一民族品牌的意思），此前，人们不愿意去XX园，不是因为他不好，而是因为他“太贵”。毕竟，绝大多数吃早点的人，还是工薪阶层。3块钱一碗的混沌，对他们来说真的算是不小的开支。但是当XX园稍稍调整价格，同时老板亲自炸油条，起码做出一个“姿态”以后。立刻就有了转机，也瞬间扭转了局面。

不是说要降价到跟盗版同等的价位，就算只是稍稍降价一点。根据中国老百姓实际的消费能力，制定一个最为合理的定价。那么用户便会乐于接受，甚至完全抛弃一些，他们自己也知道并不太好的地方。

一场早点店铺的“争斗”，放佛一下让笔者看到了正版化的出路，的确，并不是人们不愿意买正版，而是暂时确实买不起正版。正如同人们并非不愿意吃XX园的早点，是因为实在是太贵太贵。

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