土豆别再炒丝了，教你一种做法，开胃

土豆别再炒丝了，教你一种做法，开胃土豆是咱们老百姓经常吃的一种食材，更是一种特美价廉的食材，便宜的时候几毛钱一斤，贵的时候也不过三块多钱一斤，小厨是个土豆控，家里一年到头都备着这种食材，不仅我喜欢吃，我家老公对土豆也尤其钟爱，可以说他从小就是吃土豆长大的，所以为了伺候他的胃，小厨也是学会了很多种土豆的做法，特别是北方的这种做法，我一个南方人也很喜欢。小厨今天给大家一个北方人最爱吃的土豆做法，端上桌连汤汁都不剩，天天吃也不腻，土豆别再炒丝了，教你这种好吃的做法，开胃又解馋，一盘都不够吃。每次老公都这土豆汤汁来拌饭，一吃就是两大碗，土豆这样做，妥妥的下饭菜，胖子可不要吃，一不小心就多了。考【大酱炖土豆】食材：土豆，大葱，黄豆酱，甜面酱，香菜，食用油，做法：1、一个土豆，刮掉外皮，先切成厚一点片状，再切成长条。如图所示，也可以切成滚刀块，按自己的喜好来。2、热锅下油，先放大葱煸炒出香味，再倒入土豆翻炒至表面变软。3、放一勺黄豆酱，一勺甜面酱，翻炒均匀。没有甜面酱的就可以放两勺黄豆酱。5、最后撒入一大把葱花翻炒均匀出锅，香菜是灵魂点缀，没有香菜，味道完全不一样的哟。这是我家老公特爱吃的土豆做法。北方人做菜就喜欢加大酱，味道很不错的，你也试试。【小厨的秘诀】1、我们家每次都喜欢把土豆炖得烂一些，这样汤汁特别的浓稠，用来拌饭特别的美味，不喜欢这种的，就炖10分钟就够了。2、最后切记一定要来一把香菜点缀。味道才够正宗。

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